Pour 4 personnes : Préparation : +- 10 min Cuisson : +- 20 min
Ingrédients :
4 beaux sautés de veau + - 50 cl de crème épaisse (Nestlé) 15 cl de calvados 2 belles pomme sucrée Sel, poivre Beurre
Préparation :
Commencez par éplucher les pommes et les couper en tranches de + - 1 cm d'épaisseur. Prendre une poêle et faire cuire dans un peu de beurre les sautés de veau. Quant ils sont cuit les réserver au chaud. Vider la graisse de la poêle et y faire dorer les pommes, ensuite faire flamber les pommes avec le calvados et insérer la crème épaisse, et laisser réduire la sauce. Mettre les sautés de veau sur l'assiette et garnir de tranches de pomme et de sauce. Faire attention que les pommes ne se réduisent pas en purée ! ! ! Ps : Servir où avec des pommes croquettes où encore mieux pour ma part avec des pommes PIN ! ! ! Bon appétit mes z'ami(e)s...
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Nombre de messages : 1710 Age : 61 Localisation : Luxembourg Date d'inscription : 15/04/2008
Sujet: Re: Une ptite recette.... Mar 6 Mai - 9:40
Wouah, super , j'adore ça!
pour cette bonne recette, et j'invite tous les cuistots de ce forum à essayer... Moi, j'aurais une petite préférence pour les frites en accompagnement, je n'aime pas le croquettes..
Sujet: Une ptite recette.... 
Lun 5 Mai - 19:05
pour cette bonne recette, et j'invite tous les cuistots de ce forum à essayer...
