Pizza d'aubergines

Un bon moyen de faire manger des aubergines aux enfants !!

-Je coupe mes aubergines en 4 tranches épaisses , dans le sens de la longueur
-Je fais un mélange d'huile d'olive et d'épices à couscous ,de sel et de poivre dans un récipient et j'en badigeonne une face des tranches d'aubergines
-Je couvre avec un peu de concentré de tomates (en tube , c'est très pratique)
-je pose ensuite une lamelle de jambon blanc de la taille de la tranche d'aubergine
-je recouvre avec de fines tranches de tomates fraîches
-Selon votre goût ,vous pouvez y ajouter champignons hachés et légèrement revenus à la poële , tranches de chorizo ...etc ....comme pour une pizza !!!

-Je range mes aubergines dans la lèchefrite du four (hé oui , il faut un grand plat !!)
-Je mets au four 180/200° pendant 25/30 minutes
-5 minutes avant la fin , je recouvre de gruyère râpé et je remets au four

Dégustez !!
C'est bon

Mmmmmm ca l air d etre tres bon ce plat !!!!mais pas que pour les enfants pour les grands aussi Pizza d'aubergines 626925

Tout à fait d'accord Mamifer... Pour les grands aussi... J'essayerai ça dans la semaine, j'aime bien l'aubergine, ma fille moins, mais présenté comme ça, ce doit être délicieux... Pizza d'aubergines 618460

J'ai fait ma recette pour ma fille et mes deux amours de petites filles qui ont adoré !!

Ma fille en a fait des photos Very Happy

Non seulement ce doit être succulent, mais c'est très joli, toutes ces couleurs mettent en appêtit.
Merci à toi Betty. C'est simple, et c'est bon. Tout ce que j'aime.

drunken

Moi aussi je trouve que c'est appétissant... Merci à ta fille pour la photo...

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