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 |  Sujet: Quelques astuces...  Ven 29 Aoû - 8:12 | |
| Voici quelques astuces, pour un dîner parfait...
* ajoutez du foie gras en dés à une sauce crème pour accompagner un poisson blanc ou en fins copeaux à une salade de pommes de terre,
* relevez une vinaigrette d'un trait d'huile de truffe,
* parsemez une viande grillée de gros sel de mer mixé au moulin à café avec des épices comme le curry ou le paprika. Même chose avec du poisson mais en y ajoutant des algues séchées,
* garnissez des tortellinis aux épinards de miettes de crabes enrobés d'un bon beurre salé,
* associez à une grande salade de fines lanières de sole légèrement farinées puis rôties au beurre et roulées dans de la ciboulette hachée,
* préférez un champagne rosé pour arroser une salade de fruits rouges ou des boules de sorbet,
* servez des morceaux de pêches ou de prunes voire des quartiers de pommes cuits à la vapeur avec des miettes de biscuits type sablés écossais au gingembre,
* décorez une tarte aux fruits de pétales de fleurs comestibles (rose, etc).
Si vous en avez d'autres...
J'aimerais aussi vous mettre le lien d'une émission que je regarde souvent,
parce qu'on y voit plein de choses, de bonnes recettes, mais aussi plein d'idées,
des décorations pour vos tables...
UN DINER PRESQUE PARFAIT SUR M6
hier, une marocaine qui nous fait découvrir la cuisine de son pays... | |
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