Les féculents
Ils sont indispensables, mais de la cracotte au croissant aux amandes, il y a un pas...
* 100 kcal
= 1 tranche de pain complet (40 g)
= 3 cracottes
= 25 g de céréales au chocolat
* 200 kcal
= 1 pistolet
= 1 croissant
= 1 ½ tranche de cramique (60 g)
* 450 kcal
= 1 croissant aux amandes
= 1 boule de Berlin
= 1 doughnut
Frites ou pommes de terre?
* 100 kcal
= 1 pomme de terre moyenne (130 g)
= 3 cuillères à soupe (60 g) de taboulé
= 100 g de maïs doux
* 200 kcal
= 1 épi de maïs
= 150 g de pâtes cuites (1/4 de paquet de 250 g)
= 100 g de blé cuit à l'huile d'olive (tout préparé)
* 400 kcal
= 150 g de frites cuites à l'huile
= 170 g de pommes de terre rissolées
= 300 g de frites cuites au four
Les légumes
Pauvres en calories, mais attention, leur préparation peut considérablement les enrichir.
* 20 kcal
= 1 petite tomate (100g)
= ½ concombre (200 g)
= 1 botte de radis (150g)
= 1 laitue (200g)
* 40 kcal
= 200 g de cour d'artichaut
= ½ botte (250 g) d'asperges blanches
= 1 petite aubergine ou courgette (200 g)
* 50 kcal
= 100 g de cours de palmier
= 150 g de pousses de bambou
= 150 g de betterave rouge
* 300 kcal
= ½ avocat farci aux crevettes mayonnaise
= 2 tomates crevettes mayonnaise
= 2 demi-pêches au thon mayonnaise
* 450 kcal
= 2 petites courgettes rondes farcies
= 5 tranches d'aubergines grillées à l'huile d'olive
= 1/6 de quiche aux légumes (100 g)
Charcuteries
Les protéines restent raisonnables, si on limite les quantités
* 100 kcal
= 2 tranches (50 g) de jambon de Parme
= 1 barquette (90 g) de magret de canard fumé
= 4 tranches (100 g) de filet de dinde
* 250 kcal
= 1 tranche d'1 cm (50 g) de foie gras
= 5 tranches (50 g) de chorizo
= environ 1 barquette (70 g) de carpaccio de bouf (avec l'huile, sans parmesan)
Poissons et fruits de mer
* 100 kcal
= 100 g de crevettes grises
= 1 petite boîte (100 g) de thon en conserve au naturel
= 12 huîtres
* 200 kcal
= 120 g de calmars frits
= 250 g de calmars nature
= 3 tranches (120 g) de saumon fumé
= 1 maatje (75 g)
Fromages
* 100 kcal
= ½ pyramide (60 g) de chèvre frais
= ½ ravier (100 g) de cottage cheese
= 1/4 de pot (80 g) de fromage blanc 40%
= 2 petits pots (200 g) de fromage blanc 0 %
* 150 kcal
= 30 g de chèvre sec
= ½ boule (60g) de mozzarella
= 2 tranches (60 g) de Gouda light
* 200 kcal
= 5 cuillères à soupe (50 g) de Parmesan ou d'Emmental
= 50 g de Roquefort
= 45 g de Gruyère
Assaisonnement
La main doit rester légère!
* 45 kcal
= 1 cuillère à café de pesto
= 1 cuillère à soupe de dresssing = 6 olives
* 90 kcal
= 1 cuillère à soupe d'huile
= 2 cuillères à soupe de pignons
= 4 cuillères à soupe de vinaigrette light
Le barbecue
Un excellent moyen de cuisson sans matière grasse
* 200 kcal
= 1 côte d'agneau (100 g)
= 100 g d'entrecôte de bouf
= 1 cuisse de poulet avec la peau
= 150 g de sardines
= 330 g de scampis
* 400 kcal
= 60 g de lard fumé
= 100 g de spare ribs
= 1 boudin ou 1 saucisse de porc (110 g)
Les fruits
Amis-amis avec les fruits - mais 3 par jour suffisent
* 50 kcal
= 1 kiwi (100 g)
= 2 à 3 abricots (120 g)
= 1 pêche (140 g)
= 2 tranches d'ananas frais (100 g)
= 10 à 15 fraises (150 g)
= 150 g de framboises
= 8 à 10 cerises (75 g)
= 100 g de myrtilles
= 100 g de cassis
* 100 kcal
= 1 banane (100 g)
= 1 petite mangue (180 g)
= 2 figues (150 g)
= 30 g de noix de coco
Les boissons
* 0 kcal
= l'eau plate ou pétillante, les boissons light
* 70 kcal
= 1 flûte de champagne (7,5 cl)
= 1 verre de vin (12 cl) rosé, rouge ou blanc (11 °)
= 1 verre de Porto (7 cl)
= 1 verre et demi de cidre brut (22,5 cl)
* 100 kcal
= 1 grand verre (20 cl) de jus de fruit frais sans sucre ajouté
= 1 verre de 20 cl de bière pils
= 1 mesure de Vodka (4 cl)
* 160 kcal
= 1 canette de soda sucré (33 cl)
= 1 flacon (30 cl) de lait fermenté aux fruits
= 1 gobelet (23 cl) d'une boisson au café et lait
* 200 kcal
= 1 yaourt à boire (25 cl)
= 1 long drink (25 cl)
= 1 verre de whisky (8 cl)
Les snacks à l'apéro
* 100 kcal
= 1 petite poignée (15 g) de peanuts
= 1 poignée (30 g) de fruits secs
= 5 saucisses TV
= 12 olives
* 200 kcal
= 1 poignée (35 g) de pistaches
= 2 tranches de salami (25 g)
= 4 fines tranches de chorizo (25 g)
* 250 kcal
= 1 petit paquet de chips (45 g)
= 40 g de pop corn salé
Les desserts
* 40 kcal
= 1 perle glacée
= 4 tchuti (ananas chocolat)
= 1 boule de sorbet (40 g)
* 100 kcal
= 1 boule de glace (40 g)
= 1 ½ boule de glace au yaourt
= 1 Frusi
= 2 boules de sorbet
* 150 kcal
= 1 «bâton au lait»
= 2 mini glaces à l'eau
= 3 boules (120 g) de glace type straciatella
* 200 kcal
= 1 milkshake aux fruits
= 1 cornetto classique
= 3 mini cornetto
* 280 kcal
= 1 gaufre de Bruxelles + chantilly
= 2 crêpes au sucre
= 1 grande glace en stick
* 320 kcal
= 1 Magnum géant
= 2 mini Magnum
= 3 Magnum After Dinner
* 400 kcal
= 1 coupe de banana split
= 1 beignet (100 g)
= 2 boîtes de rondelles de bananes glacées au chocolat
Si vous grignotez...
* 100 kcal
= 4 biscuits (barquette à la confiture) (32 g)
= 3 Petit Beurre
= 2 caramels
= 3 loukoums
= 1 macaron (25 g)
= 2 mignonnettes (20 g) de chocolat noir de noir
texte Michèle Dryepondt, diététicienne-nutritionniste coordination Catherine Pirlot
Et après lecture, il y a de quoi être étonnée sur certaines choses.
Je vous ai publié ce tableau, parce que je me suis dis que ça vous interresserait.
Qu'est-ce qui vous à frappé après lecture?
Sujet: Le tableau des calories... 
Ven 1 Aoû - 9:12
